1–10 termék, összesen 19 db
Ánizs vetőmag
Az ánizs (Pimpinella anisum) egy aromás gyógynövény, amelyet évszázadok óta használnak a gasztronómiában és a gyógyászatban, édeskés íze és illata miatt.
Fontos megjegyezni, hogy az ánizst nem szabad összetéveszteni a csillagánizzsal (Illicium verum), amely egy másik növény, bár hasonló az aromájuk.
Gyógyhatásai
Az ánizst a népgyógyászatban és a modern gyógyászatban egyaránt alkalmazzák különböző panaszok enyhítésére.
- Emésztési zavarok: Görcsoldó hatású, segíthet a puffadás és a gyomorgörcsök enyhítésében, valamint fokozza az emésztőnedvek kiválasztását.
- Légúti megbetegedések: Nyálkaoldó és köptető hatása révén csillapíthatja a köhögést és enyhítheti a torok irritációját.
- Nyugtató hatás: Támogatja a nyugodt alvást, enyhe nyugtató hatással bír.
- Egyéb hatások: Serkenti a tejelválasztást szoptatós anyáknál, hányingercsillapító és féreghajtó hatású is lehet.
Felhasználása
Az ánizs sokoldalú fűszer, melynek magjait (termését) használják fel leggyakrabban.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Apró bojtorján vetőmag
Az apró bojtorján (vagy közönséges párlófű, latin nevén Agrimonia eupatoria) a rózsafélék családjába tartozó, Európa-szerte elterjedt, évelő gyógynövény. A gyógyászatban a növény virágos, föld feletti részét hasznosítják.
Jellemzők
- Élőhely: Megtalálható mezőkön, erdőszéleken, árokpartokon és füves területeken.
- Megjelenés: Egyenes szárú, sárga virágú növény, magassága elérheti az egy métert, felszínét mirigyszőrök borítják.
- Népi elnevezések: hattyúfű, körömfű, patikapárlófű, Szent Pál füve, koldustetű.
- Hatóanyagok: Gazdag cserzőanyagokban, kovasav-származékokban, tanninban, katechinben és flavonoidokban (például luteolinban).
Gyógyhatásai és felhasználása
Az apró bojtorjánt régóta alkalmazzák a népi gyógyászatban, főként tea vagy külsőleg alkalmazott készítmények formájában.
Belsőleg (tea formájában):
- Emésztőrendszeri problémák: Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása miatt hatásos hasmenésre, gyomor- és bélhurutra, valamint stimulálja az emésztőrendszert.
- Máj- és epefunkciók: Támogatja a máj és az epe működését, krónikus májgyulladás kiegészítő kezelésére is javasolják.
- Méregtelenítés: Ismert méregtelenítő és vizelethajtó tulajdonságáról.
- Cukorbetegség: Cukorbetegeknél segíthet a vizelet mennyiségének és a szomjúság csökkentésében.
- Reuma és köszvény: Segíthet a magas húgysavszint, reuma és köszvény esetén.
Külsőleg (öblögetés, fürdő, kenőcs):
- Száj- és torokgyulladás: Teája kiválóan alkalmas torok- és mandulagyulladás, rekedtség, szájpenész és szájnyálkahártya-gyulladás kezelésére, valamint a hangszálak védelmére.
- Bőrproblémák: Bőrpír, kiütések, viszketés, valamint visszértágulat és altesti fekély esetén kenőcs vagy fürdő formájában alkalmazható.
- Reumás panaszok: Főzetéből készült fürdő enyhítheti a reumás fájdalmakat.
Fontos megjegyezni, hogy bár számos jótékony hatása van, nagy mennyiségben fogyasztva gyomorproblémákat vagy hashajtó hatást okozhat.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Bazsalikom vetőmag Dark Green
A Dark Green bazsalikom fajtára jellemző: zöld, erősen aromás, nagy sötétzöld levelek.
Szószokhoz, paradicsomsalátákhoz vagy tésztákhoz. Az ízük nagyon jól hangzik fokhagymával kombinálva.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Bazsalikom vetőmag Purple Opaal
A Purple Opaal egy lila színű bazsalikom, enyhén hólyagos, aromás levelekkel. Rizsételek ízesítésére szolgál.
Zöld színű bazsalikomként a Dark Green fajtánkat ajánljuk.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Borágó vetőmag
A borágó (Borago officinalis) egy közkedvelt, egyéves fűszer- és gyógynövény, amely ehető virágairól és leveleiről ismert. Mediterrán eredetű, de jól alkalmazkodott a mérsékelt égövi éghajlathoz, és gyakran előfordul kertekben, mivel magról könnyen terjed.
Jellemzői és termesztése
- Megjelenés: A borágó gyorsan fejlődő növény, amelynek csillag alakú, általában élénk kék (ritkábban fehér) virágai vonzzák a beporzó rovarokat, például a méheket. Egész nyáron át, júniustól akár októberig is virágzik.
- Termesztés: Termesztése nem bonyolult, viszonylag szárazságtűrő, a napos és félárnyékos helyet is kedveli. Humuszos, jó vízáteresztő talajt igényel.
Felhasználása.
A borágó sokoldalúan felhasználható növény:
- Konyhai felhasználás: A fiatal leveleket enyhe, uborkára emlékeztető ízük miatt mártások, főzelékek ízesítésére, és savanyú uborka berakásakor használják. Az ehető virágok kedvelt salátaalapanyagok, ételek és italok díszítésére is kiválóak.
- Gyógyászati felhasználás: Hagyományosan a légúti betegségek kezelésére alkalmazzák. A borágó olaja gazdag gamma-linolénsavban (GLA), amely segíthet a gyulladásos megbetegedések megelőzésében és kezelésében.
Összességében a borágó egy mutatós és hasznos növény, amely a biokertészek körében is népszerű a káposztafélék és uborka védelmében betöltött szerepe miatt.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Chia mag vetőmag
Chiamag másnéven "asztékzsályamag".
A spanyol zsálya akár 1 méter magasra is megnő, kéktől- liláig terjedő virágokkal virágzik, és chia magvak betakarítására termesztik, amelyeket táplálkozási tulajdonságaik miatt szuperételnek neveznek.
A spanyol zsálya vagy a chia Latin-Amerika régióiból származik. Nemcsak szép dísznövény, hanem erő- és energiakoncentrációjú növény is.
A gyógynövényt május közepe után lehet előnevelni vagy közvetlenül a termőhelyre vetni. Teljes napfényt és jó vízelvezetésű talajt igényel. A spanyol zsályát dísznövényként termesztik, de főleg egészséges magjai miatt.
A chia magok nagy mennyiségben tartalmaznak egészségjavító anyagokat, például omega 3 zsírsavakat, fehérjéket, rostot, antioxidánsokat és kalciumot.
Táplálkozási tulajdonságaiknak köszönhetően ezeket az apró magvakat a szuperélelmiszerek közé sorolják.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Édeskömény vetőmag
Az édeskömény (Foeniculum vulgare) egy jellegzetes, ánizsos illatú és ízű, sokoldalú növény, amelyet fűszerként, zöldségként és gyógynövényként egyaránt használnak. A zellerfélék családjába tartozik, őshazája Dél-Európa és a Földközi-tenger vidéke.
Jellemzői és részei
A növény minden része ehető:
- Gumója: A leggyakrabban használt zöldségrész, amelyet salátákban, levesekben, főzelékekben, köretként vagy sütve-párolva fogyasztanak.
- Levelei: Fonálszerűek, a kaporéhoz hasonlóak, fűszerként használhatók ételek ízesítésére.
- Magja: Erőteljes aromájú fűszer, gyakran használják pékárukhoz, húsételekhez, vagy teaként.
Gyógyhatásai
Az édesköményt a népi gyógyászatban régóta alkalmazzák számos panasz enyhítésére, főként tea formájában:
- Emésztési problémák: Kiváló szélhajtó (karminatív), görcsoldó és étvágyjavító hatású, segíti az emésztést, és a csecsemők hasfájását is enyhítheti.
- Légúti panaszok: Köhögés és megfázás esetén jó köptető, légúttisztító és nyálkaoldó.
- Női egészség: Fitoösztrogén tartalma miatt serkentheti a tejtermelést szoptatás idején, és enyhítheti a menstruációs fájdalmakat (dysmenorrhea) és a klimax tüneteit.
- Egyéb hatások: Antibakteriális és vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, valamint hozzájárulhat a vércukorszint szabályozásához.
Konyhai felhasználása
Az édeskömény sokoldalúan felhasználható a konyhában, íze jól harmonizál más fűszerekkel (például levendulával és köménnyel), és egyensúlyt teremt a fűszerkeverékekben:
- Saláták: Frissen, ropogósan, gyakran más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, például naranccsal kombinálva.
- Főételek: Sültek (pl. csirkemell, libamell), halételek és zöldséges fogások népszerű alapanyaga.
- Mártások és levesek: Krémes levesek, mártások és főzelékek készíthetők belőle.
Az édeskömény egész évben kapható, de a szezonja jellemzően júniustól szeptemberig tart
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Házi kerti Kakukkfű Thymus vulgaris vetőmag
Kakukkfű Thymus vulgaris vetőmag
Alacsony elágazású félcserje, ellentétes lineáris levelekkel. A szárat a virágzás elején takarítjuk be és maximum 35 fokon szárítjuk. Fűszerként használjuk levesekhez, szószokhoz. Támogatja, szabályozza az emésztést.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Izsóp vetőmag
Az izsóp (latin neve: Hyssopus officinalis, más néven kerti izsóp vagy izsópfű) Rokonságban áll a levendulával és a rozmaringgal.
Jellemzői
- Megjelenés: Erősen elágazó, félörökzöld, 0,5-0,75 méter magasra megnövő növény, feltűnő kékeslila virágokkal.
- Aroma: Levelei kesernyés, mentolos, kakukkfüves illatúak és aromájúak.
- Igénytelenség: Jól bírja a száraz, köves talajokat, a kötött, meszes, lúgos, napos fekvésű helyeket kedveli.
Gyógyhatásai és felhasználása
Az izsóp egy értékes gyógynövény, amelyet "növényi antibiotikumként" és természetes fertőtlenítőszerként is emlegetnek.
- Légúti panaszok: Köhögéscsillapító, enyhíti az asztmás tüneteket, és segít a megfázás kezelésében.
- Emésztés: Étvágyjavító, szélhajtó és görcsoldó hatású.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
Kamilla vetőmag
A kamilla (orvosi székfű, Matricaria chamomilla) az egyik legismertebb és leggyakrabban használt gyógynövény a világon, melyet elsősorban gyulladáscsökkentő, nyugtató és görcsoldó hatásai miatt alkalmaznak.
Jellemzői és hatóanyagai
A kamilla a fészkesvirágzatúak családjába tartozik. Virágzata adja a gyógyászati célra használt részt, amelyet akkor gyűjtenek, amikor a fehér nyelves virágszirmok vízszintesen állnak. Fontos hatóanyagai közé tartozik az azulén és a bizabolol, amelyek felelősek a gyulladáscsökkentő és nyugtató tulajdonságaiért.
Felhasználása és jótékony hatásai
A kamillát számos formában (tea, főzet, borogatás, kenőcs, illóolaj) alkalmazzák.
- Emésztőrendszeri panaszok: Görcsoldó, szélhajtó és gyomorerősítő hatású, enyhíti a gyomor- és bélpanaszokat, menstruációs görcsöket.
- Gyulladások: Külsőleg és belsőleg is hatékony gyulladások, például torokfájás (öblögetés), szemgyulladás (borogatás), fogínyproblémák (ecsetelés) kezelésére.
- Sebgyógyítás: Borogatásként alkalmazható kisebb sebek, égési sérülések vagy rovarcsípések kezelésére.
- Nyugtató hatás: Nyugtatja az idegrendszert, segíti az elalvást és elmélyíti a pihenést, ezért alvászavarok esetén is ajánlott a tea fogyasztása.
- Bőrápolás: Porrá morzsolva ekcéma kezelésére is használható, de hajmosásra is kiváló, erősíti a hajhagymákat és a fejbőrt.
- Légúti panaszok: Inhalálásra is használják megfázás és légúti problémák esetén.
Alkalmazás
A kamillate fogyasztása gyulladás esetén napi 1-3 csészével javasolt étkezések között, megelőzésre pedig heti 2-3 csésze is elegendő lehet. Fontos, hogy csak megbízható forrásból származó, jó minőségű virágzatot vagy készítményt használjunk.
Opciók választása
Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki